食の記録

豚肉を選ぶときに「ロース」と「肩ロース」で迷ったことはありませんか？この2つはよく似ていますが、じつは特徴やおすすめの料理が少し違います。この記事では豚肉のロースと肩ロースの違いについて、部位の特徴や選び方、料理ごとの使い分けなどを、わかり...

「豚肉と牛肉と鶏肉はどれがいい？」という疑問は、多くの家庭や料理好きの方が持つ悩みです。それぞれの肉には特徴や違いがあり、健康・ダイエット・価格・料理の使いやすさなど、重視したいポイントによっておすすめも変わります。この記事では、豚肉・牛肉...

「豚肉100gはどのくらい？」と疑問に思う方は多いです。料理や健康管理、ダイエット、家族のご飯作りなど、様々な場面で“100g”という数字はよく使われますが、実際にどれくらいの量なのか、カロリーはどれくらいなのか分からないことも多いのではな...

鶏肉は、もも肉とむね肉で値段が大きく異なり、さらに国産や輸入、産地、購入場所によっても価格が変わります。この記事では、2025年時点の最新情報をもとに、「鶏肉のももとむねの値段の相場」についてわかりやすく解説します。日々の買い物で迷わないよ...

鶏肉を料理に使うとき、「鶏肉一枚何グラムくらい？」と迷うことはありませんか？もも肉・むね肉・ささみなど部位によって大きさや重さは変わります。このページでは、スーパーや精肉店でよく見かける鶏肉の部位ごとの一枚あたりのグラム数や、調理・保存のと...

鶏肉を使った料理を作るとき、「一人前は何グラムくらいがちょうどいいの？」と悩むことはありませんか？このページでは、鶏肉一人前は何グラムが目安かを中心に、料理や部位ごとの違いや、調理シーン別の適量をわかりやすくまとめます。買い物や献立作りのヒ...