牛肉50gの値段の相場はどれくらい？和牛・国産・輸入・部位・産地・購入場所などでかわる

牛肉をちょっとだけ使いたいとき、「牛肉50gの値段はいくらくらいなの？」と気になる人は多いです。和牛・国産・輸入牛、部位や産地、さらに購入場所によっても価格は大きく変わります。この記事では、2025年最新の情報をもとに、牛肉50gの値段相場について分かりやすく解説します。

牛肉50gの値段の相場は？【種類別・部位別】

牛肉の値段は「どんな牛なのか」「どこの部分なのか」によって変わります。
まずは、牛肉50gの相場がどれくらいか、代表的な種類と部位ごとに表にまとめます。

※価格はおおよその目安です。店舗や時期によって変動します。
※「50g」は、薄切り肉なら大人の手のひら半分くらいの量です。

牛肉の値段が変わる理由｜和牛・国産・輸入の違い

牛肉の値段は品種（和牛・国産・輸入）によって大きく変わります。

• 和牛は日本独自の品種で、育て方も特別。サシ（脂の入り方）が多く、とろけるような食感が特徴。その分、飼育コストも高くなるので、値段も高めです。
• 国産牛は、主に乳用種（ホルスタインなど）や交雑種が多いです。和牛よりは値段が安いけれど、安心感や新鮮さを重視する人に人気です。
• 輸入牛は、オーストラリアやアメリカなどから日本にやってきます。生産量が多く、コストも抑えられるため、お手頃な価格で買えるのが魅力です。

同じ50gでも、この違いで大きく価格が変わるので、用途や好みに合わせて選ぶと良いでしょう。

部位で変わる！牛肉50gの値段比較

牛肉は部位によっても価格が大きく違います。
特に人気なのは「ロース」「サーロイン」「ヒレ」など。脂がのった部位ほど値段が高くなりやすいです。

※同じ「和牛」でも部位によって値段が3倍以上変わることもあります。
※カレーや炒め物には、比較的安い肩やモモ、焼肉やステーキにはサーロインやヒレが人気です。

産地ごとの価格傾向｜ブランド牛は高め？

牛肉は産地でも値段が変わります。例えば、松阪牛や神戸牛などのブランド牛は、同じ部位でも一般的な和牛より高いことが多いです。

• 北海道産や九州産の牛肉は、鮮度や流通コストの違いから値段が異なることがあります。
• 都市部のスーパーではやや高め、地元産直市場では新鮮な牛肉が安く買えることも。

ただし、ブランド牛でなくても国産牛や輸入牛にも美味しいお肉がたくさんあります。

購入場所で変わる牛肉50gの値段｜スーパー・ネット・精肉店の違い

牛肉をどこで買うかでも、50gあたりの価格は違います。

• スーパー…普段使いしやすい価格。特売日やまとめ買いがお得。
• ネット通販…高級和牛や産地直送のお肉が手に入りやすい。送料に注意。
• 精肉店…新鮮な部位が手に入る。細かい注文や相談もできる。
• 業務用スーパー…大容量で買うと単価が安いことが多い。

買い方を工夫すると、同じ和牛でも「切り落とし」「訳あり商品」などでお得に購入できます。

節約したい人向け！安くておいしい牛肉の選び方

節約しながら美味しい牛肉を楽しむコツも紹介します。

• 輸入牛や国産交雑牛は、冷凍やまとめ買いでさらに安く買えることが多いです。
• 和牛を少量だけ使いたいときは「切り落とし」や「端材パック」を狙うと◎。
• スーパーやネットのタイムセールやポイント還元も活用しましょう。

よくある質問｜牛肉50gの量・選び方Q&A

Q. 牛肉50gってどのくらいの量？

手のひら半分くらい、ハンバーグなら一口サイズくらいです。

Q. 同じ「国産牛」でも値段が違うのはなぜ？

品種や育て方、餌、流通コスト、等級によって価格が変わります。

Q. スーパーとネット通販、どちらが安い？

タイムセールやまとめ買いを使うとスーパーが安いことが多いですが、産地直送や希少部位はネット限定のこともあります。

まとめ｜牛肉50gの値段は「種類・部位・買い方」で大きく変わる

牛肉50gの値段は輸入牛なら約100円～200円、国産牛なら約120円～250円、和牛なら約300円～950円と、かなり幅があります。
部位や産地、買うお店によっても違うので、用途や予算に合わせて選んでみてください。
迷ったときは、「部位」「種類」「産地」「買い方」を比べてみると、お気に入りのお肉が見つかりますよ。