モクズガニのスーパーでの値段はいくらくらい？お店やタイミングなどで違う

先に結論。
モクズガニ（ズガニ）の値段は「サイズ（重さ）・雌雄・活/冷凍・産地・流通時期」で大きく変わります。通販の掲載例では1kgあたり3,800〜4,320円前後＋送料、送料込みの5,700〜6,400円/1kgの例もあります。（価格は日々変動・在庫次第。購入直前に各商品ページで最新表示をご確認ください）

更新日：2025年10月15日。本記事は公開情報をもとに、相場の目安・買えるお店・入荷しやすい時期・安全に楽しむポイントを、やさしい言葉で整理します。事実と確認できない内容は掲載しません。

モクズガニの相場の目安（掲載例ベース）

「スーパーの店頭」は地域の川に近いエリアや旬の時期（秋〜冬）に入荷することが多く、量り売り・パック売り・予約取り寄せなど形式が分かれます。入荷が読みづらい場合は、鮮魚が強いスーパーや地元の鮮魚店・道の駅に電話確認すると確実です。

スーパーに並びやすい時期とタイミング

モクズガニは秋から冬にかけて産卵のため河口へ下る習性があり、各地で9〜10月ごろに漁が解禁されます。地域の漁協が解禁日を公表するので、その直後は入荷を見つけやすくなります（例：地域によっては9月1日解禁や10月1日解禁の告知や報道があります）。

旬のピークは情報源により幅がありますが、食品流通の解説では10月下旬〜2月ごろを扱うことが多く、店頭では秋の解禁〜年末にかけて比較・確保しやすい傾向があります。

どこで買う？（実店舗と通販の使い分け）

サイズ/雌雄/活・冷凍の選び方（失敗しにくいチェック）

• サイズ表記：1尾あたりの目安（例：約300g前後で1,800円/尾の掲載例）。
  → 大きいほど単価が上がりやすい。汁物なら小〜中サイズを複数、蒸し・茹での主菜なら中〜大サイズが目安。
• 雌雄の違い：秋の雌は内子、晩秋の雄は白子が入りやすいとされます（産地・個体差があります）。
• 活/冷凍：活は鮮度の良さが魅力。受け取り日時の調整が重要。冷凍は在庫が安定し、価格を抑えやすい例も（例：地域産の冷凍500g/4〜6匹の予約販売など）。
• 送料の有無：表示価格に送料が含まれるかを必ず確認（送料込み5,700〜6,400円/1kgの例、別途送料で3,800〜4,320円/1kgの例）。

「上海ガニ」との違い・表記の見方（安全と表示の豆知識）

日本の在来種はモクズガニ（学名：Eriocheir japonica）。いっぽう「上海ガニ」はチュウゴクモクズガニ（E. sinensis）で、日本では特定外来生物に指定されています。生きた個体の持込み等は法規制の対象なので、表示や原産地は混同しないように確認しましょう。

識別の話題としては、甲羅の側縁の突起数などの違いが紹介されることがありますが、店頭では販売表示（種名/原産地）を確認するのが実務的です。

下処理と食べ方の基本（安全メモ）

• • ぬめり取り：ブラシで甲羅や脚の藻状の毛を洗う。
  • 下処理：甲羅の隙間をよく洗い、蒸し/茹ではしっかり加熱。
  • 汁物：殻ごとすり潰す郷土料理（ズガニ汁）も知られています。地域の季節情報にも登場します。

よくある質問（買う前に知っておきたいこと）

Q. 1匹で何人分？

小〜中サイズは1人前相当。蒸し/茹では人数分を目安に。汁物は複数杯に使えます。

Q. 「いつが安い？」はある？

地域の解禁直後〜旬の前半は流通が増え、比較しやすい傾向があります。まずはお住まいのエリアの漁協解禁情報や旬期情報をチェックしましょう。

Q. スーパーに無い場合は？

鮮魚が強いスーパーや鮮魚専門店・道の駅・産直サイト・ECモールで探すと見つかることが多いです。掲載例は本文の表を参照してください。

Q. 表示で気をつけることは？

種名（モクズガニ/チュウゴクモクズガニ）と原産地、活/冷凍、雌雄・サイズを確認しましょう。上海ガニ（チュウゴクモクズガニ）は特定外来生物のため、生体の扱いは法規制の対象です。

まとめ：通販掲載例の目安は1kgあたり3,800〜4,320円＋送料または送料込み5,700〜6,400円/1kg。解禁（地域例：9/1や10/1）〜秋〜初冬にかけて比較・確保しやすい時期です。店頭・商品ページで必ず最新情報をご確認ください。

相場早見表