紫キャベツのスーパーでの値段はいくらくらい？お店やタイミングで変わる

「紫キャベツってスーパーでいくらくらいするんだろう？」「普通のキャベツより高いのかな？」
そんな疑問を持ってこのページを開いている方も多いと思います。
紫キャベツは、普通のキャベツほどどこにでも並んでいるわけではありませんが、イオンや西友などの大型スーパー、成城石井のような高級スーパー、ネットスーパーや通販サイトなど、意外といろいろな場所で手に入る食材です。

ただ、売っているお店・買うタイミング・売り方（1玉・カット野菜・サラダ）によって、値段の印象がかなり変わります。
ここでは、スーパーでの紫キャベツのおおよその値段の目安や、他のキャベツとの違い、安く・ムダなく使うためのコツまで、順番にわかりやすくまとめていきます。

紫キャベツのスーパーでの値段はいくらくらい？ざっくり相場

1玉（丸ごと）の値段の目安

スーパーで紫キャベツを1玉（丸ごと）で見かける場合、

• 地域や店舗、サイズによりますが、1玉あたりおおよそ数百円
• 身近な例としては、300〜400円前後だったという声がいくつか見られることがあります
• 業務用向けの通販サイトなどでは、1玉500〜600円台前後の商品が扱われている例もあります

このように、1玉あたりの値段は「だいたい数百円台」と考えておくとイメージしやすいです。
ただし、紫キャベツは普通のキャベツよりも栽培量が少なく、取り扱い店舗も限られているため、同じ量のキャベツと比べるとやや高めに感じることが多いと言えそうです。

カット野菜・サラダとして売られている場合の値段

紫キャベツは、1玉丸ごとだけでなく、

• サラダ用の千切りミックス
• コンビニやスーパーの袋入りサラダ

といった形で売られていることもあります。
この場合は、容量が少ないかわりに、手軽に色味を足せるのがメリットです。

価格としては、

• 1袋あたり100〜200円前後のサラダの一部として少量入っている
• 紫キャベツだけの千切りパックは、容量やお店によって金額に幅がある

といった形で、「ちょっと彩りが欲しいだけ」の場合にはカット野菜を選ぶとムダが出にくいでしょう。

ネット通販・ネットスーパーの値段イメージ

近くのお店で紫キャベツが見つからない場合は、ネット通販やネットスーパーを利用する人も増えています。

• 通販サイトでは、1玉あたり数百円の商品から、複数玉をまとめたセット商品までさまざま
• 送料込みのセットだと、総額で1,000円以上になることも珍しくありません

店頭価格と単純に比べると高く見えることもありますが、「近くで手に入らない」「まとめて欲しい」場合には選択肢になります。
通販の価格はショップやキャンペーンによって大きく変わるため、購入前に必ず最新の価格・送料を確認するようにしてください。

紫キャベツはどのスーパーで買える？お店ごとの特徴と値段の違い

紫キャベツは、普通のキャベツほどどのスーパーにも置いてあるわけではありません。
とはいえ、大型スーパーや一部の店舗を中心に、少しずつ取り扱いが広がっているという声もあります。

イオン・西友などの大型スーパー

イオンや西友など、全国展開している大型スーパーでは、

• 生鮮コーナーに1玉の紫キャベツが並ぶことがある
• サラダ用にカットされた千切りミックスや袋サラダに、少量だけ入っていることもある

といった形で、比較的見つけやすい売り場の一つです。
ただし、すべての店舗で常に置いてあるわけではなく、店舗規模や地域、シーズンによって入荷がない日もある点には注意が必要です。

成城石井などの高級スーパー

成城石井のような高級志向のスーパーでは、

• 産地や品質にこだわった紫キャベツ
• 紫キャベツを使ったオリジナルサラダ

など、少しこだわりのある商品として扱われることもあります。
価格は一般的なスーパーより高めになることもありますが、料理の見た目にこだわりたいときや、ちょっと特別な食卓にしたいときには候補になります。

業務スーパーやディスカウント系スーパー

業務用食材を扱うスーパーやディスカウント系の店舗では、大量に使う方向けの商品が中心です。

• 飲食店や大量調理向けに、大きめサイズの紫キャベツが売られていることがある
• 1玉あたりの価格は数百円台でも、サイズが大きく「とにかく量が多い」と感じることも

家庭で消費しきれるかどうかを考えながら選ぶのがおすすめです。

コンビニ・ローソンストア100など

一般的なコンビニで、紫キャベツ丸ごとを見かけることは多くありません。
その一方で、

• ローソンストア100など一部の店舗では、紫キャベツ入りのカットサラダなどが販売されている例もあります

「1玉もいらないけれど、彩りに少しだけ使いたい」という人にとっては、こうしたカットサラダは便利な選択肢です。

八百屋・道の駅・産直コーナー

地域の八百屋さんや道の駅、産直コーナーなどでも、地元の農家さんが育てた紫キャベツが並ぶことがあります。
スーパーでは見かけなかったのに、道の駅でたまたま出会えたというケースもあるため、立ち寄ったときに青果売り場をチェックしてみるのも一つの方法です。

紫キャベツの値段が変わる理由｜季節・天候・タイミングの影響

同じ紫キャベツでも、買うタイミングや年によって値段が違うと感じたことはありませんか？
その背景には、いくつかの理由があります。

一年を通して流通しているが、出回りやすい時期がある

紫キャベツ（レッドキャベツ）は、産地をリレーしながら年間を通して市場に出回っているとされています。
出回り量が比較的多いのは初夏（6月ごろ）で、この時期は市場への入荷量がやや増える傾向があります。

流通量が安定している時期は、極端な値段の高騰が落ち着きやすい一方で、不作や天候不順などがあると、全体的な野菜価格が上がることもあります。

天候不順や不作による野菜価格全体の高騰

長雨や台風、猛暑が続くと、キャベツをはじめとした葉物野菜の生育が不安定になり、市場価格が大きく上がることがあります。
こうした影響は、普通のキャベツだけでなく紫キャベツにも波及するため、

• 「いつもより全体的に野菜が高い」と感じる時期
• ニュースで「キャベツが高騰」と報じられている時期

には、紫キャベツの値段も上がっている可能性があります。

特売日・広告日・タイムセールのねらい目

一方で、同じお店でも買う曜日や時間帯によって値段が下がることもあります。

• 週末やチラシ掲載日などの特売日
• 夕方〜閉店前のタイムセール
• 賞味期限が近づいた商品の値引きシール

こうしたタイミングに重なれば、紫キャベツも通常価格よりお得に購入できる場合があります。
ただし、あまりにも価格だけを優先しすぎると、鮮度が落ちているものを選んでしまう可能性もあるため、葉のハリや色、切り口の状態はしっかり確認するようにしましょう。

紫キャベツは普通のキャベツより高い？価格と特徴を比較

紫キャベツの値段をイメージするとき、普通のキャベツとの違いが気になる人も多いと思います。

一般的なキャベツとの価格差イメージ

一般的なキャベツ（緑色のキャベツ）は、全国平均の小売価格を見てみると、最近では1玉あたりおおよそ180〜200円前後で推移しているデータが多く見られます。

一方、紫キャベツは、前述のように

• スーパー店頭で1玉300〜400円前後という例がある
• 業務用通販では1玉500〜600円台の価格帯の商品もある

といった情報があり、同じ「キャベツ」でも紫キャベツの方がやや高めになりやすいと言えそうです。

これは、紫キャベツのほうが

• 栽培量が少ない
• 扱うお店が限られている

といった背景があるためと考えられます。

役割の違いで「高い・安い」の感じ方が変わる

普通のキャベツは、炒め物やスープ、煮込みなど、量をしっかり食べる主役級の野菜として使われることが多いですよね。
一方、紫キャベツは、

• サラダの彩り
• マリネやピクルス
• サンドイッチのアクセント

など、少量で見た目を華やかにする「彩り担当」として使われることが多い野菜です。

そのため、

• 量をしっかり食べたいときは普通のキャベツ中心＋紫キャベツ少し
• 見た目を重視したい料理には紫キャベツを多めに

といった使い分けをすると、「ちょっと高いけれど、そのぶん見た目の満足度が高い」と感じやすくなります。

普通のキャベツとの簡単比較表

項目	普通のキャベツ	紫キャベツ
店頭での価格イメージ	1玉180〜200円前後の例が多い	1玉300〜400円前後の例、通販では500〜600円台の商品も
よく使う料理	炒め物、スープ、煮込み、千切りなど	サラダ、マリネ、ピクルス、サンドイッチなど
役割	量を食べる主役級の野菜	彩り・アクセントとして少量使うことが多い
流通量	通年で多く流通	通年出回るが、栽培量は少なめ

このように、価格だけで見ると高く感じる紫キャベツも、「少量で色のインパクトがある」という特徴を踏まえて考えると、納得感が変わってくるかもしれません。

紫キャベツを安く・ムダなく使うための買い方と保存のコツ

1玉で買うか、カット野菜で買うかを決めるポイント

紫キャベツを買うときにまず悩むのが、

• 1玉丸ごと買うか
• カット済みのサラダや千切りを買うか

という点ではないでしょうか。

それぞれの向き・不向きは、ざっくり次のようなイメージです。

買い方	向いている人	メリット
1玉丸ごと	家族で食べる量が多い人／ピクルスなどをたっぷり作りたい人	量あたりの価格は抑えやすい／いろいろな料理に使い回せる
カット野菜・サラダ	一人暮らし／少しだけ彩りに使いたい人	すぐ使えて便利／ムダになりにくい／買い物のついでに試しやすい

「どれくらいの量を、何回くらいの食事で使うか」をイメージしてから選ぶと、ムダ買いを減らしやすくなります。

紫キャベツの基本的な保存方法

せっかく買った紫キャベツをムダにしないためには、保存の仕方も大切です。野菜の情報サイトやメーカーなどでは、次のような方法がよく紹介されています。

• 丸ごとの場合：芯を少し切り落として湿らせたキッチンペーパーを詰め、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ
• カットした場合：切り口をラップや湿らせたキッチンペーパーで覆い、ポリ袋に入れて冷蔵庫へ
• 千切りにした場合：そのまま長く置くと色が抜けやすいため、早めに使い切るか、マリネ・酢漬けにして保存する

保存期間の目安は、保存条件によって変わりますが、丸ごとのほうが比較的長く持ちやすいと言われています。
ただし、家庭の冷蔵庫の状態や温度によっても変わるため、見た目やにおいを確認しながら、無理をせず早めに使い切ることを心がけてください。

ムダなく使い切るためのアイデア

紫キャベツは、

• サラダ
• コールスロー
• マリネ・ピクルス
• 炒め物やスープの具

など、意外といろいろな料理に使えます。
「サラダに飽きてしまった」ときは、少量をみじん切りにしてハンバーグのタネに混ぜてみたり、スープの具として彩りを足してみたりするのも一つの方法です。

最初から「サラダ用」「マリネ用」「スープ用」など、ざっくりと使い道を決めておくと、無理なく使い切りやすくなります。

紫キャベツを選ぶときにチェックしたいポイント

同じ価格帯でも、紫キャベツの状態には差があります。買うときには、次のポイントを参考にしてみてください。

見た目・重さでチェック

• 葉の色：紫色が濃く、ツヤがあるもの
• 葉のハリ：外側の葉がしおれておらず、ピンとしているもの
• 重さ：持ったときに、見た目のサイズのわりにずっしり重みを感じるもの
• 切り口：カットされている場合は、切り口があまり乾いていないもの

これらを目安に選ぶと、同じお値段でも、満足度の高い一玉に出会いやすくなります。

サイズと値段のバランスを考える

紫キャベツは、スーパーによって

• 小ぶりなもの
• かなり大きめのもの

など、サイズに差があることも少なくありません。

値段だけを見るとお得に見える商品でも、

• 一人暮らしで使い切れないほど大きい
• 保存場所に困る

ということもあります。
「何回くらいの食事で使い切れそうか」をイメージしながら選ぶと、結果的にムダな出費を減らしやすくなります。

ネット通販で購入するときの注意点

ネット通販やネットスーパーで紫キャベツを購入する場合は、

• 産地やサイズの目安
• 1玉あたりの重さ
• 送料込みの総額
• お届け予定日

などを確認しておくと安心です。
また、掲載されている価格は変動することが多いため、「この記事で紹介した価格感はあくまで一例」としてとらえ、実際の購入前にショップ側の最新情報をチェックしてください。

まとめ｜紫キャベツの値段は「お店」と「タイミング」で印象が変わる

ここまで、紫キャベツのスーパーでの値段や、お店ごとの特徴、タイミングによる違いなどを見てきました。

ざっくりまとめると、

• 紫キャベツのスーパーでの値段は、1玉あたり数百円台のことが多く、300〜400円前後という例もある
• 業務用や通販では、1玉500〜600円台前後の商品や、複数玉のセット商品などもあり、送料を含めると1,000円以上になる場合もある
• 普通のキャベツよりやや高めになりやすいが、少量で彩りが出せるため、用途によっては納得感のある価格帯とも言える
• 値段は、季節・天候・特売日・タイムセールなどによって上下し、野菜全体の価格が上がっている時期には紫キャベツも高くなりやすい
• イオンや西友などの大型スーパー、成城石井などの高級スーパー、道の駅・八百屋、ネット通販・ネットスーパーなど、購入先はいくつか選べる

紫キャベツは、普通のキャベツほど身近ではないかもしれませんが、ちょっと食卓を華やかにしたいときに頼りになる存在です。
この記事を参考に、近くのスーパーやネットショップで価格や状態を見比べながら、ご家庭に合った買い方を探してみてください。

なお、ここで紹介した価格帯や相場は、公開時点の情報や公開されているデータなどをもとにした目安です。
実際の価格や在庫、販売状況はお店やタイミングによって大きく変わる可能性があります。
必ず各ショップや公式サイトの情報を確認し、ご自身の判断で行動するようにしてください。この記事はあくまで一つの考え方・参考例としてお役立ていただければと思います。

最後に、この内容はあくまで一つの考え方・参考情報です。
最終的な購入や利用については、ご自身の生活スタイルや予算、好みに合わせて判断するようにしてください。