2025-09

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マヌカハニーのど飴はまずいの?独特な味の理由と好みに合う選び方

先に結論:「マヌカハニーのど飴はまずいの?」と感じる人がいるのは、マヌカ特有のスモーキーでアーシー(大地系)の香りと、濃厚なコク(カラメルやモルトのような印象)が一般的なはちみつと違うためです。一方で、フレーバー(レモン・ジンジャー等)やU...
カニ

ズワイガニはどこで買う? 通販と実店舗・産直の比較・選び方

先に結論。通販・実店舗(スーパー/百貨店/鮮魚店)・産直/漁港のどれも良さがあります。「届く早さ」「見て選ぶ安心」「旬を現地で楽しむ体験」のどれを重視するかで選ぶと失敗を減らせます。地域ブランドのタグ付きズワイガニやGI(地理的表示)登録の...
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もつ鍋のもつ以外の肉は何が合う?味噌・醤油スープ別の相性ガイド

先にポイント:味噌スープはコクがあり豚バラ・牛すじ・鶏つくねが合わせやすい、醤油スープは出汁感が前に出るので鶏もも・薄切り豚・鶏団子がなじみやすい、というのが家庭での作りやすい目安です。定番の野菜はキャベツ・ニラ・にんにく・ごぼう、〆はちゃ...
カニ

ズワイガニのロシア産とカナダ産の違いは?旬や価格・選び方のコツ

先にポイント。本記事は、「ズワイガニのロシア産とカナダ産の違い」を、旬(漁期)・価格が変わる理由・選び方の3軸でやさしく整理します。どちらの産地にも良さがあり、優劣ではなく “特性の違いを理解して用途で選ぶ”のが満足度アップの近道です。なお...
カニ

ズワイガニで有名な県はどこ?越前がに・松葉ガニなどブランド蟹の違いと選び方

先に結論。ズワイガニで有名な県は、日本海側の福井・鳥取・石川・京都・兵庫が中心です。県や港によって呼び名(ブランド)が変わり、黄色・青・緑・ピンクなどのタグで見分けられます。たとえば福井は「越前がに(黄色タグ)」、鳥取は「松葉ガニ」、石川は...
カニ

ズワイガニのロシア産と国産の違いは?価格や旬・選び方のコツ

先に結論:ロシア産も国産も、選び方のポイントを押さえればおいしく楽しめます。見るべきは「旬と漁期」「加工形態(活・生・ボイル・冷凍)」「表示(原産国・ブランドタグ)」の3点。年末は相場が上がりやすいので、解禁後~1月、または1〜2月の落ち着...
カニ

トゲズワイガニとズワイガニの違いは?見分け方や価格・選び方などを解説

先に結論:「トゲズワイガニ」と「ズワイガニ(本ズワイ)」は同じ“ズワイガニ属”でも別の種です。見分けは甲羅の溝とトゲの位置、流通では産地表示・ブランドタグ、価格はサイズ・状態(活/ボイル/ポーション)・時期で変わります。記事では写真がなくて...
カニ

ズワイガニ500gの値段はいくらくらい?時期・ブランド・買い方などで変わる

「ズワイガニ500gの値段はいくらくらい?」に答える記事です。まずは最新の掲載例を手がかりにざっくり相場感をつかみ、次に時期(解禁〜年末〜真冬)、ブランド(松葉・越前・加能・間人など)、買い方(通販/市場・直売/スーパー/ふるさと納税)でど...
カニ

ズワイガニの松葉ガニと越前ガニの違いは?産地・ブランドタグ・相場・選び方ガイド

先に結論:松葉ガニと越前ガニは、どちらも同じ本ズワイガニ(主にオス)の産地ブランド名です。松葉ガニは主に鳥取・兵庫・京都・島根などの日本海側での呼称、越前ガニは福井県産の呼称です。福井産には黄色タグが、京都や鳥取など山陰・丹後の各港では緑・...
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ズワイガニの黒い粒は何?食べても大丈夫か・注意点はある?

先に結論:多くの場合、甲羅や脚の付け根に見える「ズワイガニの黒い粒」=カニビルの卵です。人にもカニにも害はないとされ、見た目が気になるときはやさしく洗い落とす方法が使われます。いっぽうで、身そのものが黒っぽく見える現象は黒変(メラニン)と呼...