食の記録

先に結論：箱買いは「通販モール」・「産地直送EC」・「スーパー/ネットスーパー・生協」の3ルートが基本。目的（価格重視／鮮度重視／すぐ欲しい）に合わせて選ぶと失敗しにくいです。具体的な買いどき（極早生〜晩生）と、サイズ・等級・保存のコツもあ...

先に結論：「りんごのスーパーでの値段は？」の答えは、季節（出回り量）・地域（輸送や市場）・品種（旬）・タイミング（特売/時間帯）で変わります。相場を正しくつかむ近道は、毎月更新の公式データ（総務省 e-Stat「小売物価統計調査」＝税込表示...

先に結論：「りんご3kg」＝おおむね S：12〜14個／M：10〜11個／L：9個／LL：8個が目安です。これは産地直送のサイズ表（外周・重さ・玉数）にもとづく参考値で、品種・等級（家庭用/贈答用）・詰め方によって前後します。まずは下の早見...

先に結論：りんごは秋〜冬（とくに10〜11月）に出回りが増え、価格が落ち着きやすい目安があります。さらに2〜3月にも流通が多い年があり、買いやすいタイミングになることがあります。年や天候・作柄で変わるため、「旬の山」×「直近の相場」×「保存...

先に結論：りんご2kgはおおよそ「6〜8個」が目安です。通販や産直の表示（「約2kg＝6〜8玉」など）でもよく見かけるレンジで、S・M・L・LLといったサイズや品種の違いで個数が増減します。まずは「6〜8個」を起点に、下のサイズ別早見表と計...

先に結論：「りんご5キロは何個？」の答えは“サイズ（M/L/LL）や玉数の表記”で変わります。目安として、Mサイズは16〜18個／Lは約14個／LLは11〜13個です。まずは下の早見表でざっくり把握し、商品ページにある「玉数（たますう）」の...

先に結論。りんご一つの重さはS/M/L/LLなどのサイズや品種で変わります。実務で使いやすい目安は、たとえばMサイズで約320～360g。皮つきの廃棄率（芯・へた等）は約8％とされるため、可食部はそこから差し引いて考えると、レシピ換算や栄養...

先に結論。「りんごが茶色まだら」は大きく分けて①皮のサビ（russet：見た目中心）と②果肉の変色（酸化・打撲・蜜褐変など）があります。皮だけのサビなら中身の品質に問題がない場合が多く、一方で果肉が広く黒ずみ・異臭・ぬめり・カビがある場合は...