「ズワイガニ4Lの大きさってどれくらい？」「何人で食べられるの？」と疑問に思う方は多いです。
結論から言うと4Lは“大きめサイズ”の目安で、総重量や肩数をチェックすればおおよその人数を見積もることができます。
ただし、サイズ表記はお店ごとに基準が異なるため、正確には重量（kg）や肩数を必ず確認することが大切です。この記事では、4Lの大きさのイメージから3L・5Lとの違い、人数換算の目安までわかりやすく解説します。
ズワイガニ4Lの大きさ｜結論と目安
ズワイガニ4Lは、通販や市場で「大きめクラス」として販売されることが多いサイズです。
一例として、4Lサイズで総重量2.5kg前後・6〜8肩入りのセットが販売されています。
- 2.5kg前後 → 3〜4人でカニをメインに食べるのにちょうど良い
- 4〜6人 → 他の料理と合わせて楽しむ場合に向く
人数の目安は、1人あたり400〜600g程度を基準にするとわかりやすいです。
サイズ表記の注意点｜なぜ重さ確認が必要か
「L・2L・3L・4L・5L」といったサイズ表記はありますが、世界共通の規格ではなく、販売会社ごとに基準が異なります。
例えば、あるショップの4Lが別のショップでは3L相当になることもあります。
そのため、“4L＝必ず2.5kg”ではない点に注意が必要です。
安心して選ぶには、必ず「総重量」や「肩数」を確認することが大切です。
3L・4L・5Lの違いを比較
目安としての比較表を示します。あくまで参考例であり、実際の表記はショップごとに異なります。
| サイズ | 総重量の目安 | 肩数の目安 | 想定人数（メインの場合） |
|---|---|---|---|
| 3L | 約2.0〜2.5kg | 7〜12肩 | 3〜5人前 |
| 4L | 約2.5kg前後 | 6〜8肩 | 3〜6人前 |
| 5L | 約3.0kg前後 | 7〜8肩 | 4〜7人前 |
このように4Lは“中でも大きめで見栄えがあるサイズ”と言えます。
「肩数」とは？脚の本数との違い
ズワイガニを買うと「◯肩入り」と表記されることが多いですが、肩数は少しわかりにくい表現です。
- 肩数（かたすう）：甲羅を外した半身のこと。2肩でカニ1杯分
- 脚の本数：ズワイガニは10本の脚があり、そのうち中心の6本が“棒肉”としてよく食べられます
例：4Lで6〜8肩入りの場合 → カニ3〜4杯分に相当します。
重量だけでなく「正味量」もチェック
注意点として、カニは総重量に殻や氷の膜（グレース）も含まれることがあります。
そのため、解凍後に1〜2割程度の目減りがあることも珍しくありません。
「総重量」＋「正味量（可食部）」を確認することで、実際にどれだけ食べられるかイメージできます。
ボイルと生（加熱用）の違い
同じ4Lでも「ボイル」と「生（加熱用）」で用途が変わります。
- ボイルズワイガニ：すでに茹でてあるので、解凍するだけでそのまま食べられる
- 生ズワイガニ：加熱調理が必要。鍋、焼きガニ、しゃぶしゃぶに向いている
調理方法や楽しみ方に合わせて選ぶと良いでしょう。
姿・肩脚・ポーションの違い
購入形態でも食べやすさや雰囲気が変わります。
- 姿：見た目が豪華。お祝い向け。ただしさばき作業が必要。
- 肩脚：手軽にカニ脚を楽しめる。大人数向けのセットに多い。
- ポーション：殻むき済み。食べやすく鍋やしゃぶしゃぶに便利。
何人前の目安にする？人数換算の考え方
ズワイガニを選ぶときは、人数から逆算するとわかりやすいです。
目安は1人あたり400〜600g。
- 3人で食べる → 1.5〜1.8kg必要
- 5人で食べる → 2.0〜3.0kg必要
この基準で考えると、4L（約2.5kg）は4〜6人前に対応できるサイズ感です。
失敗しない選び方のコツ
- 「4L」という文字だけで判断せず、必ず総重量と肩数をチェック
- 正味量・解凍後の目減りが書いてあると安心
- 調理方法（鍋・焼き・そのまま）に合わせて「ボイル」「生」を選ぶ
- 贈答なら「姿」、手軽さ重視なら「肩脚」や「ポーション」がおすすめ
まとめ
ズワイガニ4Lの大きさは、大きめで見栄えが良く、2.5kg前後・6〜8肩が目安です。
人数に換算すると4〜6人前程度と考えやすいでしょう。
ただし、サイズ表記には統一基準がないため、購入の際は重量・肩数・正味量を必ず確認してください。
また、調理方法や利用シーンに合わせて「姿」「肩脚」「ポーション」「ボイル」「生」などを選ぶと、より満足のいくカニ料理を楽しめます。
ズワイガニを選ぶときは「サイズ表記」だけでなく総重量と食べる人数を基準に考えることが大切です。これを意識すれば、年末年始やお祝いの席でもピッタリの量を用意できます。
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