ズワイガニ600gは「誰と・どう食べるか」で体感が変わります。本記事では、600gのボリューム感、300g・1kgとの違い、何人前の目安、脚“本数”の考え方、可食部（食べられる量）の計算方法、解凍による目減りまで、解説します。根拠には公的データや公式ショップの表記、業界団体の解説を使いまとめています。
結論（先に要点）
・600gの“姿”は大人1～2人前が目安。脚は合計10本（はさみ含む）。
・むき身600gは可食部ほぼ600gなので、鍋やしゃぶなら2人でちょうどくらい。
・可食部の目安（殻などを除いた中身）：ゆで＝約45%、生＝約30%。例：600gゆで→約270g。
ズワイガニ600gの「大きさ」は？──姿・脚・むき身で体感が変わる
姿600gは、甲羅つきの丸ごと1杯。ズワイガニは十脚目の仲間で、脚は5対＝10本（はさみ1対＋歩脚4対）が基本です。見た目の“ボリューム感”は、脚がすべてそろっているかでも変わります（訳あり品は折れ脚があることも）。
脚（殻付き）600gは、肩（付け根）や殻の重さが入るため、“身の量＝可食部”は表示より少なく感じやすいのがふつうです。
むき身（ポーション）600gは殻を外した“食べやすい棒肉”中心。表示重量の大半がそのまま食べられる量なので、2人のメインにしやすいボリュームです。
脚“本数”の目安（むき身はサイズで本数が変わる）
公式商品例では、1kgで18～28本（10L～7L）/30～40本（6L～4L）/42～60本（2L～L）などの表記が見られます。
→ 600gならおおむねその約6割の本数が目安です（商品仕様によって上下）。
ズワイガニ600gは何人前？──食べ方別のちょうど良さ
一般的な目安では、一人前は500～600g。姿600gや脚・むき身600gは、大人1～2人で楽しみやすい量です。むき身は可食部が多いぶん、鍋・しゃぶ・焼きで2人分のメインにもしやすいです。
| シーン | 600gの目安 | 参考ポイント |
|---|---|---|
| カニを主役に（しゃぶ・鍋中心） | 1～2人前 | むき身なら2人でも満足度が高い |
| 前菜・サブおかず | 2～3人 | 他の料理が多いなら分けやすい |
| 姿でじっくり | 1～2人 | 脚10本、ミソも楽しめる（個体差あり） |
商品ページでも姿500～600g＝約1～2人前とする表記は珍しくありません。ただし、ショップや加工状態により差があるため、購入時は各商品の最新表記をご確認ください。
300g・600g・1kgの違い：量・可食部・脚“本数”の考え方
可食部（食べられる中身）は、調理・加工で変わります。一般的には生：約30%（廃棄約70%）／ゆで：約45%（廃棄約55%）がひとつの目安として使われます。商品仕様・部位・個体差で上下するため、あくまで“目安”としてお使いください。
計算式：表示重量 × 可食部率（生0.30／ゆで0.45）＝可食部（g）
- 例（ゆで）：300g→約135g、600g→約270g、1kg→約450g
- 例（生）：300g→約90g、600g→約180g、1kg→約300g
脚“本数”の比較（むき身の例）：サイズやグレードによって本数は大きく変わります。一般的な表示では1kg＝18～28本／30～40本／42～60本など。600gではこの約6割がひとつの目安です（太いサイズは本数が少なく、細いサイズは本数が多くなる傾向）。
他の例：1kg＝31～35本（6L想定）、1kg＝約40本といったレンジもあります。サイズが大きいほど本数は少なく、一本あたりが太くなります。
解凍で“目減り”する？──総重量と正味（net）の読み解き方
冷凍品は解凍でドリップ（液汁）が出て重さが減ることがあります。計量制度上は冷凍状態の質量が内容量とされるのが一般的で、解凍後は見かけ上の重量が減るケースもあります。断定は避けつつも、10～20%程度の目減りを想定して少し多めに用意しておくと安心です（保管・解凍条件で差が出ます）。
ラベル表示の例：「1kg（net800g）」のように総重量と正味重量が別表記されるケースもあります。購入時はどちらの数値かを確認しましょう。
シーン別のおすすめ量（家族構成・メニューで調整）
出発点は1人＝500～600g。ここから、むき身か殻付きか、料理の主役か脇役か、食べる人の食欲に合わせて増減します。
| 人数 | むき身の目安 | 脚（殻付き）の目安 |
|---|---|---|
| 2人（鍋・しゃぶ中心） | 600～800g | 800g～1.2kg |
| 3人（メイン） | 900g～1.2kg | 1.2～1.8kg |
| 4人（パーティ） | 1.2～1.6kg | 1.6～2.4kg |
ショップの人数表示は、サイズや部位の違いでブレます。姿600g＝1～2人前、脚1kg＝家族向けなどの案内も見られますが、最新の商品説明でご確認ください。
買い方チェックリスト（失敗しにくい確認ポイント）
- 表記は総重量？正味（net）？──「1kg（net800g）」のような二段表記は可食部の期待値が変わります。
- むき身か、殻付きか──むき身＝可食部が多い。殻付きは可食部ゆで約45%が目安です。
- サイズ表記（L～10L）──サイズが大きいほど本数は減るが一本が太い（小さいほど本数が増える）。
- 解凍のコツ──冷蔵庫など低温でゆっくり。ドリップを抑えると体感量が安定しやすいです。
- 用途に合う形態──見た目重視なら姿、食べやすさ重視ならむき身、コスパや出汁感なら脚付きも選択肢。
よくある質問（FAQ）
- Q. ズワイガニの脚は何本？
- A. 基本は10本（はさみ含む5対）です。
- Q. 600gは何人前？
- A. 目安は1～2人前。一人あたり500～600gを基準にすると決めやすいです。
- Q. 1kgだと本数はどれくらい？
- A. サイズによって幅がありますが、むき身では18～60本のレンジ表示が見られます（太いサイズは本数少なめ）。
- Q. 解凍したら重さが減った…
- A. 冷凍品は解凍でドリップが出て目減りすることがあります。保管・解凍条件で差が出るため、少し多めに用意しておくと安心です。
注意事項と補足
- 本記事の数値はあくまで一般的な目安です。実際の歩留まりは、個体差・加工方法・凍結や解凍条件で変わります。
- 購入前に、総重量/正味（net）、サイズ表記、本数、人数目安、解凍方法などの最新表記をご確認ください。
- 真偽不明の情報は掲載していませんが、特定商品の仕様は変更されることがあります。わからない点は販売元の最新情報をご確認ください。
※比較は一般的な性質と目安値の範囲で行っています。
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