結論：ズワイガニ800gは、ポーション（むき身）なら大人2〜3人前、殻付き（肩・脚など）なら“軽め2〜3人前”の目安として使われることが多いです。同じ重量でも、殻の重さや氷膜（グレーズ）、正味量（net）の扱い、部位の内訳で体感の量は変わります。数字はあくまで目安なので、購入時は商品ページの「総重量/正味重量」「1kgあたりの本数（入数）」「部位構成」を必ず確認しましょう。
ズワイガニ800gのサイズ感：ポーションと殻付きで「体感の量」が変わる
同じ800gでも、内容によって満足度は変わります。
- ポーション（むき身）：表示重量≒可食部に近いことが多く、主菜2〜3人前の量を取りやすい。鍋・しゃぶ・焼き・天ぷらなどに使いやすい。
- 殻付き（肩・脚）：殻の分だけ可食部が少なめ。同じ800gでも、サイズや身入り、肩と脚の割合で満足度が前後しやすい。
また、通販では「総重量1kg（正味800g）」のように氷膜（グレーズ）を含む表記もあります。正味量（net）が明記されていると比較しやすく、実際に食べられる量の把握に役立ちます。
何人前の目安？——料理シーン別（しゃぶ・鍋・焼き・サラダ）
- かにしゃぶ／鍋／刺身など“カニが主役”：ポーション800gで2〜3人前を想定。大食の方が多い場合や、カニを思い切り楽しみたい日は1kgに上げると安心です。
- 前菜・サイド使い（サラダ／混ぜご飯／茶碗蒸し など）：殻付き800gでも2〜3人で取り分け可。可食部が減りやすいので、他の具材と組み合わせると無理がありません。
ポイント：冷凍品は解凍時に目減りすることがあります。ポーションは比較的目減りが少なく、殻付きはnet表記や入数を必ず確認しましょう。
500g・800g・1kgの違いを比較
| 重量 | 内容の例 | 想定人数（主菜） | 向いているシーン |
|---|---|---|---|
| 500g | 殻付き：1人前の目安に使われやすい／ポーション：約3〜4人前の表示例もあり | 1人前（殻付き）／3〜4人前（ポーション） | ひとり鍋、少人数の副菜、ちょい足し |
| 800g | ポーション：2〜3人前／殻付き：軽め2〜3人前 | 2〜3人前 | 家族・友人での小規模鍋、かにしゃぶ中心の食卓 |
| 1kg | ポーション：2〜3人前（内容次第で4人前の表示例も） | 2〜3人前（〜4人前の表示例あり） | 来客日・イベント、食べ放題寄りの満足感を狙う時 |
※上表は一般的な目安です。商品規格や部位構成、個体差によって変動します。
本数（脚数）・肩数はどれくらい？——“L表記”よりも「1kgあたり本数」を見る
通販では「1kgあたり◯本」や「◯肩で◯kg」のように入数で示されることが多く、サイズ記号（L/2L/3L…）だけを見るより実量を想像しやすくなります。
- ポーション（むき身）800g（総重量1kg）の例として、20〜30本前後のセットが見かけられます（あくまで例）。
- 殻付きの肩は商品により1肩≈約250〜350g程度の表記例があり、800g≒2〜3肩強に相当するイメージです。なかには1肩≈約420gという大きめ規格もあります。
入数は原料サイズや部位構成で大きく変わります。購入時は「1kgあたりの本数」「肩の重さ」「正味量（net）」の3点を見ると失敗が減ります。
本ズワイ／紅ズワイ、殻付き／ポーション、ボイル／生で“満足度”は変わる
- 紅ズワイ：一般に水分が多めとされ、ボイル中心の流通が目立ちます。旨みと甘みを楽しめますが、身入りは時期や個体差の影響を受けやすいとされます。
- 本ズワイ：繊細な甘みと食感が特徴。ポーションは人数計算がしやすく、調理もしやすいのが利点です。
- 加工・冷凍：冷凍は解凍で目減りが生じることがあります。グレーズ（氷膜）込み表記の場合は正味量（net）を確認しましょう。
どちらが「上」かは一概に言えません。味の好み・用途・人数で選ぶのがおすすめです。
買う前にここをチェック（保存版）
- 総重量か正味重量か：例「総重量2.5kg／net2.2kg」のような表記は、可食部の把握に役立ちます。
- グレーズ（氷膜）の有無：氷膜を含むと表示重量の一部が氷。net表記の有無を必ず確認。
- 1kgあたりの本数／肩数：サイズ記号に加えて、入数で比較すると実量差が見えます。
- 部位構成：脚・爪・肩・小指などの内訳によって可食部の比率が変わります。
- 原産地・加工形態・解凍方法・保存方法：記載に従って扱うことで、味や食感を保ちやすくなります。
よくある質問（FAQ）
Q. 家族3人なら「ズワイガニ800g」で足りますか？
主菜としてカニを楽しむなら、ポーション800gで2〜3人を想定できます。
殻付きの場合は可食部が少なめのことがあるため、1kgに上げるか、肉・野菜・海鮮を足して他の具材と組み合わせると安心です。
Q. 「500g」と「800g」ではどのくらい違いますか？
殻付き500gは1人前の目安にされるケースが多く、ポーション500gは3〜4人前の目安表示が見られます。
800gは2〜3人前を取りやすく、少人数のホームパーティや家族での取り分けに向いています。
Q. 本数（脚数）の違いはなぜ？
同じ重量でも原料サイズ・規格・部位構成で本数が変わるためです。比較時は「1kgあたりの本数」や「正味量（net）」を確認するのがおすすめです。
Q. 紅ズワイと本ズワイ、どちらが人数的に有利？
一概に優劣は言えません。紅ズワイは水分が多めとされ体感が軽くなりやすい一方、本ズワイのポーションは人数計算がしやすい傾向があります。味の好みと用途で選びましょう。
まとめ：ズワイガニ800gを賢く選ぶチェックポイント
- ポーション800g＝主菜2〜3人の目安。殻付きは軽め2〜3人。
- 総重量 vs 正味（net）、グレーズの有無、1kgあたり本数/肩数を確認。
- サイズ記号だけで比べず、入数・部位の内訳で実量を把握。
- 冷凍は解凍で目減りすることがあるため、少し多めの手配が安心。
本記事は、各社の商品情報に見られる一般的な目安をわかりやすく整理したものです。実際の可食部や満足度は個体差・規格・加工条件で前後します。購入時は最新の商品ページに記載の容量（総量/正味）・本数・部位構成・解凍方法をご確認ください。確実な情報が見つからない場合は、販売元の問い合わせ窓口で確認すると安心です。
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