ズワイガニ500gの大きさはどのくらい？300g・1kgとの違いや何人前・脚本数の目安

先に結論：ズワイガニ500gは、「姿（丸ごと1杯）」なら1人前〜軽め2人前の目安、「肩脚（カット脚）」ならサイズ次第で1〜2肩＝約5〜10本相当、「むき身（ポーション）」なら可食部が多く2人の副菜〜中皿量が基準になります。人数目安は各社の表示（例：ズワイ1kgで3〜4人前など）と可食部率（殻付きはおおむね4〜5割）を合わせて考えるのが実務的です。以下で部位別の本数・人数の具体例と、失敗しない選び方をやさしく解説します。

用語の確認：姿・肩・脚・本数・L/2L/3L・グレーズとは？
ズワイガニ500gの大きさ・量の目安（姿／肩脚／むき身）
300g・1kgとの違い：何人前の目安？
「脚本数」の目安：姿／肩脚／爪・棒（むき身）でこんなに違う
可食部の考え方：殻付きは「4〜5割」、むき身は「表示重量ほぼそのまま」
500gを買うならどれを選ぶ？（シーン別の選び分け）
購入前のチェックリスト
よくある質問（FAQ）
部位別の「脚本数」早見（実売表示例ベース）

用語の確認：姿・肩・脚・本数・L/2L/3L・グレーズとは？

姿＝丸ごと1杯（甲羅付き）。肩＝半身（片側の肩＋脚）。10本脚のズワイの場合、1肩＝脚4本＋爪1本＝5本相当が基本の数え方です。
脚の本数：ズワイガニは片側5本×左右＝計10本（ハサミ含む）。タラバは8本で異なるので、表記比較のときは種類に注意しましょう。
L/2L/3Lなどのサイズ表記：多くは重量帯の便宜表記ですが、事業者ごとに範囲や基準が異なるため、同じ「3L」でも重さ・本数に差が出ます。購入ページの重量と本数の併記を必ず確認しましょう。
グレーズ（氷膜）：冷凍時に表面を氷で覆う処理。表示は通常グレーズを除いた正味重量が基本です。解凍時に氷が落ちるぶん、見た目の量感が変わる点も押さえておくと安心です。

ズワイガニ500gの大きさ・量の目安（姿／肩脚／むき身）

姿500g（ボイル冷凍）は、商品表示で「約1〜2人前」とされる例が多く、家庭の食卓でも1人で満足／2人で軽めの分量として使われます。甲羅のサイズは個体差がありますが、可食部が全体の4〜5割前後になると考えると量感をイメージしやすいです。

肩脚で500gの場合、サイズにより約1〜2肩＝5〜10本相当が目安（1肩=5本）。実売例では1肩300〜400g程度のセットも見られるため、500gは「およそ1.2〜1.7肩」と考えるとイメージしやすいです。

むき身（ポーション）500gは殻がないため表示重量≒可食部となり、2人で鍋やしゃぶの副菜〜中皿量に向きます。1kgでは3〜4人前の表記が多いので、500gはその半分のイメージです。

300g・1kgとの違い：何人前の目安？

総量	姿（可食部は4〜5割目安）	肩脚（本数目安）	むき身（可食部≒表示重量）
300g	小さめ1人前（軽め）	サイズ次第で0.7〜1肩（約3〜5本）	1人の副菜量
500g	1人前〜軽め2人前	約1〜2肩（5〜10本）	2人の副菜〜中皿
1kg	2〜3人（殻分を考慮）	サイズにより約3〜4肩（15〜20本）	3〜4人前の表記例が多い

上の人数レンジは各社の表示例（1kg＝3〜4人前など）と、殻付きの可食部率4〜5割を踏まえた「食べやすい目安」です。実際は部位・サイズ・献立の他料理で前後します。

「脚本数」の目安：姿／肩脚／爪・棒（むき身）でこんなに違う

肩脚基準：1肩＝5本相当なので、500g（肩脚）＝約1〜2肩＝5〜10本、1kg＝約3〜4肩＝15〜20本が目安（サイズで増減）。
爪（むき身）：表示例では1kgで約31〜40本。500gなら約15〜20本規模のイメージ。
爪下・一口しゃぶ（むき身）：表示例で1kg約20〜40本と幅あり。500gなら約10〜20本相当。
棒肉ポーション：例として1kgで41〜50本（3L）などの表示があり、500gなら20〜25本目安。

※本数はカット長・規格・サイズ（L/2L/3L…）で大きく変わります。重量と本数の両方が書かれた商品を選ぶと失敗が減ります。

可食部の考え方：殻付きは「4〜5割」、むき身は「表示重量ほぼそのまま」

殻付き（姿・肩脚）の可食部率はおおむね4〜5割という解説が一般的です。公的な栄養データでも「ゆでズワイの廃棄率（殻など）が高い」旨が示されており、目安として整合します。

解凍では10〜20％程度の目減りが起きることがあるため、人数分より少し多めに用意すると安心です。グレーズは通常、正味重量に含まれませんが、解凍で水分が落ちる点は押さえておきましょう。

実務の目安：
・殻付きをメインでしっかり食べたい → 1人あたり購入量500〜600g
・むき身（ポーション）中心 → 1人あたり300g前後で満足度が高め

500gを買うならどれを選ぶ？（シーン別の選び分け）

見栄えを重視（お祝い・写真映え）：姿500g×人数分、または姿＋むき身の併用。姿500gの実売では「1〜2人前」表記が多く、前菜やカニ味噌を楽しみたい時に合います。
鍋・しゃぶ中心：むき身500gは可食部が無駄なく調整しやすい。ボリューム重視なら1kg＝3〜4人前表示のセットを。
食べやすさ重視（小さなお子様・年配）：肩脚よりむき身がラク。肩脚はサイズにより本数が減りやすいので、重量と本数の両方を確認しましょう。

購入前のチェックリスト

重量表記：グレーズ前・後のどちらを示すか（多くはグレーズ除外の正味重量）。解凍での目減り記載があると親切です。
サイズ表記：L/2L/3L…は事業者で範囲差。g/肩や本数を併記している商品を優先。
産地・ブランド：地域ブランドは基準が厳格。例として、特定地域のブランド蟹は甲羅幅や重量などの選定基準が明確です。

よくある質問（FAQ）

Q1：ズワイガニは脚が何本？

10本（8本＋爪2本）です。表記の「本数」には爪が含まれることが多い点に注意しましょう。

Q2：姿500gは「可食部」でどれくらい？

個体差はありますが、殻付きズワイは可食部約4〜5割が目安。500gなら200〜250g前後をイメージすると量感を掴みやすいです。

Q3：1kgだと何人前？

部位により異なりますが、むき身1kg＝3〜4人前の表示例が多いです。殻付きは可食部が減るため、人数に対してやや多めに準備すると安心です。

Q4：電子レンジ解凍はOK？

品質が落ちる可能性があるため、冷蔵庫解凍や袋ごと流水解凍など、商品ごとの解凍案内に従うのがおすすめです。

部位別の「脚本数」早見（実売表示例ベース）

部位	500g目安	1kg目安	補足
肩脚	約1〜2肩（5〜10本）	約3〜4肩（15〜20本）	1肩＝脚4＋爪1の5本相当。肩1つの重量は規格で差が大きい。
爪（むき身）	約15〜20本	約31〜40本	カット長やサイズで前後します。
爪下・一口しゃぶ（むき身）	約10〜20本	約20〜40本	商品規格によって本数の幅が大きい部位。
棒肉ポーション	約20〜25本	約41〜50本	「1kg＝41〜50本（3L）」などの表記が見られます。